茶缘

前些日子刚买的一套茶具，最近一阵子也就被我欣然的用上了，每天闲的时候就沏一壶铁观音，闻着那淡淡的茶香，也许用悠然自得是完足以形容的。

我和铁观音结下的缘大概是在2010年的下半年，那是朋友送我的一包，当时喝着只感觉味道不对，后来时间长了还真感觉到这茶别有一番风味！可以用我自己的话来形容：涩中香！有的人可能不习惯的是铁观音的大叶，以为它是次等茶。其实不然，因为生产工艺不一样，所以得出的产品也就不一样，独具“观音韵”，清香雅韵。

当然，我所喝的茶不光是局限在铁观音，偶尔也会回味一下有四绝特点的西湖龙井、味醇气香的乌牛早、越陈越香的普洱茶、清淡回甘的安吉白茶……不同的茶润泽不同，口感和效能更是各有千秋。就拿普洱茶来说，就有降脂减肥、护胃养胃的作用，我想普洱茶正是适合我这种体型的人喝！

茶在我们中华文化里面有着不可或缺的位子，在《神农本草经》里就有记载，从古至今都在我国饮食文化里占了比较大的分量。经过流传，包括日、韩、东南亚在内的部分亚洲国家都深受茶文化的影响，甚至在不同的区域出现了独有的“茶道”文化。随着中华民族在世界的影响越来越大，茶文化被推广的面积越来越广，就连一些欧美以咖啡为日常饮品的国家都开始关注中华茶，但在我国本土茶庄却是日渐稀少！

一个年轻的后生在这里谈论茶的文化，也许在那些国学大师面前是班门弄斧。但是我喜欢茶的清香雅韵、喜欢茶的味醇滋润、喜欢茶的清淡回甘，更乐意去了解那些我平时所未涉及到的博大精深的中华茶文化，也许这就是我和茶所结下的不解之缘！