甜之源

13年的坚守，他们将小山浓缩成一滴香浓的蜜……

城市近郊的一座小山脚下，一户职业养蜂人家，门前小溪汩汩流着山上淌下的清泉，水边生长着茂盛的野芹……即使在冬日，这里也直销蜂蜜、蜂胶、花粉、蜂王浆等各类蜂产品。江淮地区的冬日哪儿有蜜可采，那么点大的山，又哪里有那么多花儿？莫不是搭座帐篷、搬几箱蜂箱做噱头，从别处弄来蜂蜜在此贩卖？

与养蜂人交谈得知，从联产承包那年起，他就进入了养蜂这行，1998年来到这座城市中央的一处公园，嫌嘈杂，2002年一家人又搬到了小山脚下，安营扎寨。多年来，养蜂人以此为圆心，一家人“人不离蜂、蜂不离花，追花夺蜜”，带着蜜蜂追逐“花源”，再通过如今发达的物流将花蜜运回这座小山脚下。小屋不惹眼，却像是指挥全国花事的大本营。

每个地方的花期大约是20多天，有的地方多种花次第开放，养蜂人要待上两个月。冬天去云南、广西、福建、四川，酿出龙眼蜜、枇杷蜜……夏天前往内蒙古、山东、吉林、辽宁，收获枣花蜜、荞麦花蜜……“龙眼蜜是福建的，我儿媳妇就是福建的；枣花蜜产自山东，乐陵小枣，你知道吧？荞麦花蜜，只有吉林那疙瘩有荞麦花开……”养蜂人说。

养蜂人一头扎进深山老林，没有电视电话，没有水电，甚至没有手机信号，年轻人很少愿意干这行。早先是养蜂人带着老伴放蜂，如今四个子女长大，除了大儿子在这座城市的政府机关工作，其他几个儿子媳妇、女儿女婿都加入了“牧蜂人”队伍。

不管在什么地方，养蜂人都是呆在郊外，看蜜蜂采蜜，然后忙着收集和制作。白天辛苦晚上睡得死，有一回在山东，夜间蜂箱被盗，最后报警才破的案。

“蜜蜂把蜜采来放进蜜囊，一旦蜜囊满了就可以倒出来，只要经过过滤就可以直接食用。”老板的女儿说，她家的蜂蜜大都是如此制作的。

一个小伙子带着女友，山上游玩下来，装模作样要品尝一下真假，老板娘随手拿出一大把小勺，递给他一把，从大桶里舀一小勺，小伙儿咂咂，半信半疑。老板娘说：“有些公司看蜂蜜里缺什么就补充什么，检查也合格，可吃起来就不是那本真的味儿了。”来这儿买蜂产品的大多是中老年人，老主顾居多。我说有桂花蜜吗，老板娘说，桂花好闻，却没有多少花粉可采，说桂花蜜那都是骗人的。还有的卖玫瑰花蜜，玫瑰花开的时候，人还穿着大棉袄，蜜蜂哪起得来？油菜花花事盛，可品质不好，只能做花粉，雨天、冬天喂食蜜蜂。

除了买蜂蜜的顾客，还有一群专门来此寻求蜂疗的人。“来我这进行蜂疗的人一直不断，只要他们有这个需要，一律免费。”

养蜂人一家在这座城市买了房，每年春节，全家在这座城市团聚，之后一家人分为东西两条线路，追寻着春的脚步，先行南下，再一路向北。每年中，如候鸟一样南北辗转，每个地方都有他们放蜂采蜜。独有小山脚下这一车蜜蜂属于“不动产”，常年驻扎在山下，采集着小山附近的各种野花，酿着这座城市本土的花蜜。

洋槐蜜是一级蜂蜜，每年5月，当小山上大片的洋槐花开，养蜂人和他的蜜蜂们就要开始忙碌了。养蜂人看中的正是小山上的洋槐花，和这片都市里难得的闹中取静。13年的坚守，他们将小山浓缩成一滴香浓的蜜。

有人说：人生最大的幸福，莫过于做自己喜欢做的事，还足以养家糊口。而养蜂人酿自己的蜜，让一家人甜蜜生活的同时，还能丰他人之果，实在是这世上最完美的生活方式了。