人勤包子香

在雨声中迷迷糊糊醒来，看到时间紧迫，匆忙洗漱后赶去上班，路过包子铺顺便买早点。正在口袋里掏零钱，老板娘说：“你是要两个鸡汁包，一杯豆浆吧？来不及就明天来给钱。”我应声说好便拎着早点走了。

赶到单位，回想起包子铺老板娘的话，顿时心里暖暖的。或许是因为下雨，她看我行色匆匆，便让我改天付钱，但我惊讶于生意繁忙的她竟然记得我的口味和喜好。

我光顾的这家包子铺由一对年轻夫妻经营，年纪与我不相上下，丈夫在后台忙碌，怀孕的妻子挺着肚子在前台收钱卖包子。有一次路过包子铺，听见老板说：“坐到歇哈，今儿人少。”熟悉的乡音传来，勾起我的好奇心，便过去询问老板是哪里人。一问，果不其然是监利老乡，又问有没有糖包，有点失望的听到没有，便买了两个鸡汁包和一杯豆浆，之后我就隔三差五在包子铺买早点，一是照顾老乡生意，二是可以说监利话。估计老板娘记住了我这个老乡，而且每次都是固定搭配，所以知道我要买什么。她的用心，着实令人感动。

记得十八年前，邻居张大爷在巷口撑起遮雨棚，架起煤炉，放上蒸笼，摆好案板，一家简易的包子铺，热气腾腾的包子，方便了街坊四邻吃早点。那时候，张大爷要提前一天用食用碱发面粉，凌晨起床和面，将肉馅拌好，做好各项准备工作后，差不多天亮开始蒸包子。早起买菜的大爷大妈，或是上班上学的大人小孩，路过包子铺都会顺便买点。包子多是肉包、菜包、糖包，不如现在的品类繁多。后来，我因在外求学，光顾过不少品牌包子铺，吃过如豆沙包、奶黄包之类的新式包点，但家乡的糖包仍是挚爱。那种红糖在蒸过之后流出的浓稠的糖水，和着麦芽甜味，吃起来真是人间美味。

在外从事包点生意的监利人不计其数，年年回乡过年都是满载而归，小洋房、小汽车都是起早贪黑、辛勤劳动的收获。在我身边也有从事此类行当的亲友，他们用勤劳的双手、精湛的手艺创造美好的生活，他们或许没有公司职员、上层精英的学历、地位高，对城市发展、社会进步、国家富强的贡献或许并不明显，但却是多少个家庭的希望，多少个孩子的牵挂啊！

俗话说“人勤地不懒”，意思是农民勤快肯干，土地也不会懒惰，庄稼也会丰收。土地是农民赖以生存的资源，包点手艺则是监利人生存生活的一大本领。，监利人靠手艺吃饭，传播着荆楚美味，点缀着监利游子的异乡生活。