农村人的饭场

城里人吃饭，都是关起门来，一家人围坐一桌而吃。农村人就不这样，往往是相邻的好几家凑在一起吃，形成一个饭场。饭场是自发形成的。邻近的几家，吃饭的时候，各自端着自家的饭菜，自然而然、约定俗成就到了一个地方，没有桌子，最多有个小凳子，有的蹲着，有的坐着，有的站着，各吃各的，吃完了再回自己家盛。春、夏、秋季节，尤其是夏天和秋天，到吃饭的时候，这样的饭场在农村随处可见。大的饭场能汇集七八家，有十几人甚至二十多人，小的也有三两家三五个人。能到一个饭场吃饭，一般是彼此关系过得去的。要是关系不好，有了矛盾，就不会在一起吃了。

饭场能交流各种信息。人们在吃饭的时候，边说边吃，吃着说着，家里的，地里的，东家长，西家短，自己家的，别人家的，新鲜事也好，陈旧事也罢，什么都可以说，那是无话不谈，那是津津有味。早些年，男人们要交流的多是与庄稼活有关的话题，譬如，什么庄稼该种了，什么庄稼该收了。现如今男人们交流的离不开如何挣钱，去哪打工，偶尔也有些耍钱赌博的约定。女人们的话题，多是与孩子、家务有关，时不时地也有一些风花雪月的消息。

饭场能体现生活水平。从人们的碗里，可以看出时代的变化。旧社会咱不提了，生产队的时候，红薯玉米是人们碗里的主食，生调个萝卜丝那就是副食。现在的人们，白面大米是主食，起码得有炒菜。过去农村的狗吃点红薯皮还得主人开恩，因为家里还养的有猪、鸡、鸭……从不同人的碗里则能看出不同家庭的情况。油水厚的，那肯定经济条件好；花样多的，那肯定主妇会做饭；夫妻俩吃一盘菜的，一般夫妻感情比较好；各吃各的，说明这对夫妻有个性；总是男人给女人添饭，就说明这家是女人当家；总是女人给男人添饭，则说明这家女人体贴丈夫。

在饭场里吃饭，要用大碗，特别是男人们，吃得多，有的还离得远，远的有五六十米，免得不停地来回盛饭。饭场的人们不一定文明，特别到了夏天，男人们都是赤膊上阵，汗流浃背。吃饭的时候，吐口痰、擤鼻涕是司空见惯的。想尝尝谁家的菜，绝对没有公筷；想喝碗别人家的粥，直接就去盛了。饭场也不一定卫生，席地而坐的大有人在，穿开裆裤的孩子们，一边吃一边撅着小鸡鸡撒尿的现象也不足为奇，饭场里狗撵鸡子是常事，旁边的牛粪味人们也不觉得臭。

为什么会形成饭场？为什么人们喜欢到饭场吃饭？城里人不会理解，体会不到其中的奥妙。也许这也算是一种文化，也许这便是城里人门对门多年不认识的原因之一。其实，和谐有时候垂手可及，也许只需围成个饭场即可，但长期困在高楼大厦中的人们却不一定能体会到，或者不一定有那个福气……