肥瘦

苏东坡爱吃肉，也会做肉。他说：无竹令人俗，无肉令人瘦。虽然志趣清雅，形体上估计也是个胖子。宋人笔记里说：东坡一日退朝，食罢，扪腹徐行，顾谓侍儿曰：汝辈且道是中何物？依此似乎可以认定他是个大肚子。若干瘦如我，想来不会摸着肚子这样问自己的女人，那没有手感，也缺乏情境和意趣。

不管怎么说，肚子偷偷变大总不是好事，不光对女人是这样。人说心宽体胖，但体胖未必心宽。钱钟书《读伊索寓言》里说：胖子都是小心眼。克里希那穆提则说：你是否注意过胖子有多快乐？没有任何事能穿透厚厚的脂肪干扰到他们，他们的心已经睡着了。这两个偏见是一组陷阱，胖子怎么反应都得掉进去。

某人怀孕后，我给她凑了一副对联：身怀六甲，心骛八极。她说：老娘气都喘不上来，怎么心骛八极？真是说她胖她还喘上了。安禄山胖到三百多斤，腹垂过膝，却还能跳胡旋舞。像他这样的估计没几个人。《聊斋》里的毕怡庵和狐女相欢，事毕，狐女笑曰：肥郎痴重，使人不堪。不等天亮就走了。猪八戒胖，施展变化都受妨碍，还总被借题发挥地骂作“馕糠的夯货”。我们小时候有一支童谣：胖子胖，打麻将。吃一锅，拉一炕。胖影响到行动、形象和声誉，减肥就成了当务之急。

马克·吐温说：没有比戒烟更容易的事了，我已经戒了一千次了。很多人说减肥，也可以套用这句话。对有些人来说，有美食而不能入口是人生恨事，他们胖得自得其乐，无怨无悔。另一些人，喝凉水都会胖，又视肥胖和运动为生命中不能承受之重。这种人是商人和医生盯着的一块肥肉。还有一种人，逢人就说自己胖，要减肥，跟哭穷的阔人、坚辞上座的尊长一样：瘦猪哼哼，肥猪也哼哼。

我们平时说肥瘦，不是凭称出来的数字，只是靠看上去的感觉，这跟某些人作的报告一样不可靠（不过他们倒是最爱拿数字说话）。很多人该做的是塑形美体，却去节食减重，结果是楚王好细腰，宫中多饿死。

好细腰是人之常情，无可指摘。年前看过一则消息：新西兰维多利亚大学一位教授用眼动仪监测，发现男人看女人，乳房大小和身体肥瘦都不要紧，要紧的是腰臀比。坊间也有一种说法：看女人看脸不入流，看胸臀略入流，看腰颈上档次，最高品位是看眉眼。但眉宇间看的是神气，跟我们这里说的形体无关。男人如此，女人也一样。鲁智深“身长八尺，腰阔十围”，却连老婆都没有；林冲是“狼腰”，花荣是“细腰宽膀”，这两个人就有娘子；浪子燕青“十分腰细膀阔”，连李师师都对他动情。

林黛玉“娇袭一身之病”，不用说是瘦的，但宝玉见了宝钗“肌肤丰泽”的白胳膊，也不免变成一只“呆雁”。更重要的是，黛玉那种“姣花照水、弱柳扶风”的态度并不是瘦下来就能有的，多少女人都只能瘦成鲁迅笔下的豆腐西施，一支圆规而已。都说杨贵妃胖，但按《长恨歌》里写的，杨贵妃也是“肌理细腻骨肉匀”。《肉蒲团》里的未央生说：妇人家的身体，肥有肥的妙处，瘦有瘦的妙处。但是肥不可胜衣，瘦不可露骨，只要肥瘦得宜就好了。中国人讲书法，总要强调筋、骨、肉的关系，画马的人也讲究“肥须见骨、瘦须见肉”。书法绘画和俊男美女，都是艺术品，都应遵循这个原则。