马家媳妇

端午节放假，朋友相约去看钟祥的黄仙洞。因为动身较迟，来到景区已是下午两点多钟。

这可是大洪山脉中最具盛名的喀斯特地貌溶洞，号称湖北中部第一洞。此洞又名黄金洞，全长2500米，是以玉皇大帝派遣黄仙来此捉拿黄龙的传说而得名。洞中有河、河中有洞、洞中有山、山中有洞。洞中最大的厅三万多平方米，可同时容纳数万人，落差高达130多米。其景观被中科院的地质专家评为世界级的地质景观。

洞内游览花了3个多小时，同伴都说太壮观了，深感不虚此行，出洞时仍恋恋不舍。这时已是下午五点多钟，大家有些饥肠辘辘，有人建议就在洞旁找家旅馆住下，一来解决肚皮问题，二来继续免费观景。“妙哉！”大家齐声叫好。

“马老幺餐馆”成为我们的首选。进屋一看，干净整洁，宽敞明亮，空调热水、电视棋牌，一应俱全。住已不存在问题，那么吃呢？这可是关键环节啊，辛苦一天，不整点好酒好菜，怎么对得起一张张嗷嗷待哺的“嘴”。进厨房瞧瞧去，“哇塞！”有人开始尖叫，引得大家齐奔厨房，一个个眼睛都看直了：吊在架子上的熏肉还在慢慢滴油，养在水池子的鱼还在不停地游来游去，刚退毛的农家土鸡挂在墙上张着嘴巴好像还在打鸣，已剥皮的野兔还鼓着一对大大的蓝眼睛看着我们，山中的蘑菇木耳竹笋以及家种的时令蔬菜要有尽有……

眼前的一切，大伙看得嘴发酸，腿发软，一脸笑容！

不知是谁冒出一句话，“厨师在哪？赶快动手！”“好的，我来了！”大家抬头一看：马家幺媳妇，老板娘是也。短发，瓜子脸，中等个，衣着整洁，一双温柔明亮的大眼睛回应着大家，同伴们审视一下，基本认可并充满着期待。

于是，马家热闹起来。公爹杀鸡，丈夫杀鱼，公婆外出陪孙女读书不在家，其它的厨事由老板娘一手承担。只见她洗菜切菜，灶前灶后，添柴掌勺，忙个不停，而且手脚麻利，动作娴熟，似乎成竹在胸。

不知是饥饿的缘故，还是老板娘的魅力所致，大家都跑到厨房看热闹。老板娘也是个性情中人，有人观看，她更来劲。切菜时，菜刀在手中飞舞，不用比划，不用眼看，手起刀落，各种想要的菜型便像从机器里吐出，齐刷刷地摆在砧板上，有模有样。炒菜时，锅铲在她手中挥来舞去，像音乐演奏指挥家手中的棒子，处处点到为止，但却恰到好处，不时一道“作品”呼之已出。

约一小时，马家媳妇的厨艺开始“丑媳妇见公婆”了。第一道菜老母鸡炖香菇，端上桌来香气扑鼻，沁人心脾，大家迫不及待地拿起工具饕餮起来，先喝汤，香而醇，再吃肉，细而嫩，后品菇，绵而柔。大伙对老板娘的厨艺由开始的怀疑逐渐转变为敬佩，初步认为她的厨艺水平较高。第二道菜干煎腊肉，又黄又亮，又香又薄，吃肉不见肉，肉被一层薄薄的面糊裹住，吃在嘴里焦焦的、滑滑的，嫩嫩的，一点都不腻人。同伴认为老板娘能把传统菜做到了这个份上，的确有两把刷子。第三道菜红烧野兔，吃在口中麻辣有度，野味十足。

不一会，各位食客碟中残骨成堆，汗流满面，见老板娘又上一菜，大家齐口称赞，夸她能干、贤惠、厨艺高超。其中一位男同胞腼腆地说：“老板娘，你太能干了，我不想走了！”说得老板娘心里美滋滋的，站在那里一愣一愣的。还有红烧刁子鱼，干煸泥鳅，韭菜炒鸡蛋，凉拌橡子粉，茄子炒豆角，自制豆瓣酱等，样样盘大量多、纯正味长。大伙喝的是老板娘家自制的高粱酒，号称“马家茅台”，度高，劲大，几杯下肚便脸冒红光，浑身出汗。

经过近一个多小时杯盏大战，桌面上的盘子基本上是空空如也。大家打着饱嗝，吐着酒气，壮着酒胆，开始吹牛。天南海北，古今中外，家事国事，各抒己见；荤的素的，生的熟的，男的女的，好听就行。这时，老板娘忙完厨事也来凑热闹，大家说有你这样的好老婆，不愁家里不发财，她谦虚地说：“谢谢大家的夸奖，我们这里原来是个鬼不生蛋的地方，穷的时候，大过年的连衣服都买不起一件，如今，是党的富民政策才使我们好起来，我开旅馆一靠政策二靠诚信。”话说的还蛮有水平呢，一打听，原来还是个高中生。又有人问她，你这么能干，家里谁说了算？她风趣地说：“带把儿的说了算撒！”大家哄堂大笑，她一本正经地说：“我说的是实话，如今开旅馆不容易，各种税费多，竞争又激烈，安全要搞好，这些都得靠男人去打理，我们女人家就是专心把屋里事做好，其它事管得越少越好。”说最后一句话时还故意露出诡秘地一笑。有一个同事喝高了，听了这话，倏地站起来，“老板娘，跟我走，到荆州开餐馆，保证你发大财！”大家又一次开怀大笑，乐不思蜀。

一夜呼呼大睡，甚是惬意。清晨早起，空气清新，凉飕飕的风吹来还有些寒意，难怪当地人早起都穿着夹衣，这可是夏天啊，深山的气候真好！老板娘还是那么的客气，我们洗漱完毕，早点已端上餐桌，天然的葛根粉、鸡蛋煎饼、小米稀饭、当水果吃的小黄瓜等堆满餐桌，大伙又是胃口大开，美滋滋地品尝了一顿丰盛的早餐。

该打道回府了，有人仍舍不得离开，只想多待一会儿，害怕不再有机会造访此地。离别时，老板娘挥手告别，秀美的身影久久地停留在大家的记忆中。